Chả giò
$125Rollitos vietnamitas crujientes de cerdo, fideos de cristal y hongos, con salsa para mojar.
Desde nuestra cocina
Fideo Rojo empezó con una mesa larga y un menú corto: caldo, rollitos y arroz al wok. Hoy en esa misma mesa caben un phở humeante, un pad thai para compartir y un café vietnamita con hielo.
La carta reúne platos de Vietnam, Tailandia, Japón y Corea. Cada uno tiene su lugar y se sirve con su nombre en la carta.